>>64わかる。わたしは年中湯豆腐してるんだけど、味がワンパターン。鰹節、醤油、かぼす果汁（瓶のやつ）の組み合わせばっかり。花椒や山椒、柚子胡椒もやるけど、ベースが醤油だからマンネリ…醤油以外でなにかあるかなー
小鍋に水半分くらい、丸鶏ガラスープとか味覇(ウェイパー)とか、中華系のだしの素をいれる。塩ひとつまみ。こしょういっぱい。タラの切り身1~2切れと、奴に切った絹ごし豆腐を投入。火にかける。沸かす。火の通り具合は、お好みで。汁ごと食べられる、中華風タラちりみたいな感じだがタラと豆腐以外いれないのがキモ。ネギはあってもよし。食べて飲んでかえって小腹がすいたら、うどん玉投入可。
刺身の切りくずシリーズ第二弾。玉ねぎ少々をスライス。どんぶりにコチュジャンを小さじにとれるだけすくい、サジにもったままどんぶりに立てかける。玉ねぎ投入。そこへお酢と、塩一つまみ、醤油、粉にんにくを投入。お酢多めで、割としゃびしゃび加減。そこへ刺身の切りくずをツマごと投入。コチュジャンの乗っかったままのおサジでガーッと混ぜ、ラップなくていいから冷蔵庫へ入れてフロに入る。上がったらビールプシュッ、おつまみのどんぶりにゴマ油を回しかけて、乾杯。塩気が足りなかったら、随時追加。
セロリを葉っぱも一緒に刻んでマヨネーズに混ぜる。それを短冊に切った山芋にかけて黒胡椒をかけてオーブントースターで7、8分焼く。小エビを入れたらごちそうだけど、入れなくても美味しいよ。
>>51
笑ったｗ
速攻でツマミ作るつもりが大惨事ｗｗ
>>50すいません間違い！キッチンペーパーじゃなくてクッキングシートです！！
キッチンペーパーじゃ燃えちゃうw
>>48
ツマ入れるのが想像つかないですね。ぜひ作ってみたいです。
笹かまぼこのスライスに小口に切ったネギを合わせて醤油かけるだけのも意外と美味しいです。でも生のネギ苦手な人は無理かも
スーパーで7時過ぎるぐらいに売りに出る刺身の切りくずでアヒージョ作る。家にある一番小さい鍋にオリーブ油どぼどぼ、粉にんにくどばどば、刺身の切りくずをツマごと投入、塩好きなだけ、中火にかける。火が通ったら、完成。最初に玉ねぎのあらみじん入れとくと、サカナの歯触りに飽きたときに便利です。
スライストマトに塩昆布を乗せて、ちょっと馴染ませてから食べる。
ざく切りのキャベツやキュウリに塩昆布とちょっとの醤油をかけて合えて食べる。
プロセスチーズに塩昆布を乗せて食べる。
どれも手軽だけど美味しいです。
以上、塩昆布つまみメニュー３連発でしたｗ
>>44まずトンカツを作ることからレベル高すぎです…半額の惣菜でも大丈夫ですかね？？
>>41
暖かいおひたし、ってこと？
うーん、どうも食指が動かない。
>>20昨晩、それのワサビ醤油でビールがはかどりました。鯖缶に醤油たらしてコンロに直火で火を通してネギのせるのもうまー(^○^)
中華くらげに細く切ったきゅうりと茹でた鶏のササミを裂いて入れたら棒々鶏みたいな感じになって私は好きです。
あとは、つまみと言っても良いのか微妙ですが……
じゃがりこサラダ味にお湯を注いでポテトを潰します。ある程度潰れたらそこにマヨネーズをお好みで入れる。
(塩揉みしたきゅうりを入れても美味しいですよ)
ふんわり鏡月を最近呑みはじめたんですが、のみやすいせいかグイグイいっちゃって、ミニサイズを1本あけちゃう……そして記憶なくして二日酔い
……
鏡月ってやっぱ合わないかもーーーー
>>36最近スーパーで売ってる、豆腐にソース入れてチンするだけの麻婆豆腐やスンドゥブのシリーズがはかどります。この麻婆豆腐に山椒を山盛りふりかけるとうまー!!
>>31オニオンスライスのうえに豚しゃぶ乗っけてポン酢。さらに温泉卵のっけてもいい感じですよ〜
>>31
クックパッドに行こう！
>>29絶対おいしい！材料もそろってるんで今夜あたり作ってみます☺☻
>>28 ご飯にキムチの素でキムチご飯を作り、上にめんつゆ豚肉＋卵黄も美味しいです。
お試しあれ。です♪
>>26うわ！ 心惹かれる素敵つまみ！！ 絶対ためしてみます！
のりにマヨとコチュジャンを薄くひいて、もう1枚ののりで挟む。金ナシでもできるうまいつまみです！ マヨ＆コチュジャンのほかにも、わさび＆マヨもイケます。いくらでも食べられますヨ！
>>7スレ読んでて今日カクハイ9%買ってみた。つまみはスーパー値引きの豆腐にキムチ&ゴマ油。
さて楽しむか…
>>18 ボトルを激しくシェイクして飲むと、味が全然違うの！
強いけれど角が取れて上品なお味に･:*:･(*´∀｀*)･:*:･
上品とか言っても、おともはさつま揚げなんだが。
>>17 もちろんそのままでも大丈夫だけど、暖かいともっとおいしいよ！
フライパンに、油なしでうっすら焦げ目つくくらいに焼いたり、アルミホイルに乗せてトースターで軽く焼いたり、レンジで30秒くらい温めたり。
ケチャップバージョンは、軽く焼いてからケチャ付けてもう一度じゅじゅっと焼くの♪
>>15なんか勇気もらった……最近さけを控えてたけど飲んじゃう！
>>15
40％……猛者……
>>15さつまあげはスーパーのチルドのやつを炙ればいい？ そのままでも大丈夫だと思うけどどうかな？
